- Она сказала, что не знает, и я тоже понятия не имею. - И что ты хочешь знать? - спросил Джо. - Спрашивай - отвечу. - Я точно не знаю, чем ты занимаешься, Джо. Ты никогда об этом не говоришь. Джо перегнулся через стол с улыбкой. - Да все ты знаешь, Том. Я арендую пару комнат в районе, где торгуют всяким барахлом. Перепродаю шмотки, которые покупаю в Корее или на Филиппинах. - И это все? - Конечно, все, черт побери! А ты что думал - я ворую кошельки у старушек или толкаю анашу в пабах? - Нет, разумеется, нет. - А что тогда? Ты знаешь, чем я занимаюсь. Я никогда не делал из этого тайны. Когда ты работал в ресторане, я об этом знал и никогда не задавался вопросом, что это Том делает «У Квентина»? Я знал, что ты учишься готовить у шеф-повара Патрика, так его звали? - Бреннан. Патрик Бреннан. - Ну да. Я часто ходил в это заведение, его жена Бренда - роскошная штучка. Когда ты пошел на курсы по организации кейтеринга, я знал, что это и с чем это едят. Спроси меня еще раз, если ты не понимаешь до сих пор, чем я занимаюсь, - ухмыльнулся Джо. - Это же не допрос, Джо. Прости. - Ты все равно считаешь, что мне есть что скрывать, особенно доходы. - Джо скорчил рожу. - Кстати, о доходах. Мы нашли отличного бухгалтера. - Ясно, - улыбнулся Джо. - Нет, он действительно очень хороший и грамотный, а ты знаешь, как я не люблю лишних проблем. - У меня есть один незапятнанный, чистый, как слеза младенца, счет. Деньгами с него я и пользуюсь. Том решил не вдаваться в подробности, хватит с него и того, что он выяснил. - А ты когда-нибудь ездил на Восток, чтобы посмотреть, как там шьется твоя одежда? - Нечасто. Я знаю, что ты считаешь меня капиталистической свиньей, но я и впрямь не могу видеть тамошнюю бедность, знать, как мало им там платят. Так что предпочитаю смотреть на вещи, когда они только прибывают на склад. - Я не имею права говорить о капиталистических свиньях, коль скоро сам вступил в их ряды, - мрачно произнес Том. - Братья Физеры всегда были на высоте, - ухмыльнулся Джо. - Кстати… - Да? - отозвался Джо и как-то внутренне подобрался. - Джо, я не хочу тебя упрашивать или давить на тебя, но ты не мог бы хоть иногда навещать ма и па? Ты никогда к ним не приезжаешь, и я вынужден… - Нет, Том, никто не вынуждает тебя делать то, чего ты не хочешь. Господи, да я их вчера вечером видел. - Ага, в течение минуты. - Ты хочешь, чтобы я часами выслушивал их уверения в том, что я сгорю в аду, потому что не хожу на мессу, что я дурак, потому что не собираюсь заниматься строительством, как отец? Нет, Том, у меня своя жизнь, и мне не хочется тратить ее на такие разговоры. - У меня тоже своя жизнь, но я вынужден тратить ее на тебя. Они постоянно спрашивают меня, где ты, почему ты не приезжаешь… Джо пожал плечами: - Скажи, что не знаешь. - Я так и говорю, и это правда. Я действительно не знаю. Я не понимаю, почему ты, кто так хорошо ладит с людьми, не можешь прислать им открытку или позвонить на худой конец. - Если я поеду в Манилу, я пришлю им открытку, по рукам? Может, прекратим этот разговор? - Открытка из Лондона будет достаточно экзотической для мамы и папы, - сказал Том, но понял, что проиграл. Том и Кэти часами мечтали о том, каким будет их меню для крестин, ночной вечеринки и бизнес-ленча. Все эти мероприятия были важны - каждое по-своему. На крестины придут богатые толстосумы, им нужно представить все в наилучшем свете. Вечеринка для театральных деятелей требовала небольших затрат: им нужно было что-то отличное от обычных чипсов и сосисок, но по цене именно чипсов и сосисок. Словом, было о чем подумать. Если у них получится удовлетворить театралов, значит, они смогут и в дальнейшем организовывать для них такие мероприятия. Кэти терпеливо перебирала в уме дешевые блюда. Может быть, кростини? И много соусов, и питы… Но, если они уж так любят сосиски, их можно подать в подливке из меда и черной смородины. Она знала, что выгоды в этом никакой, однако Том порадуется. Он очень хотел помочь ей с организацией бизнес-ленча. Кэти мечтала, что они смогут поставлять обеды в крупные банки или финансовые центры - изысканные ленчи для клиентов этих компаний как часть корпоративного гостеприимства. Это означало также, что днем у них тоже будет работы по горло. Кэти хотела спросить Марселлу, не поможет ли она им организовать самый первый бизнес-ленч: ее очаровательная улыбка может надолго запомниться перспективным клиентам. Однако Том знал, что Марселла откажется, что ее не стоит даже спрашивать. - У нее пунктик насчет модельного бизнеса, ты же знаешь. Я ее почти не вижу. - Я знаю, о чем ты. - Она пожала плечами. - Но ты должен быть готов к этому… Когда она станет моделью, то будет постоянно пропадать на всяких показах и шоу. Том неожиданно понял, что надеялся, будто у Марселлы ничего не получится. Он грезил о будущем, где «Скарлет-Физер» ждал успех, будущем, в котором он женится на Марселле и у них родится двое детей. Но, возможно, он просто обманывал себя. - Что с нами будет через десять лет, как ты думаешь, Кэти? - внезапно спросил он. - Я бы сказала, что мы будем сидеть тут, обсуждая это чертово меню, а дети вырастут и станут исповедовать язычество, потому что их никто не окрестит. Том, прекрати морочить мне голову, давай-ка посчитаем, что у нас с семгой и цыпленком… Это семейство хочет, чтобы все было сделано по высшему разряду, однако перспектив у нас с этими ребятами немного: слишком маленькая семья, там нечасто будут крестить детей, как мне кажется. - Слишком дорого получается, а эти богачи и так трясутся над каждым лишним пенсом, - заметил Том. Они вернулись к делам. Сидели в своем новеньком помещении, спорили, пили кофе из красивых чашек с надписью «Скарлет-Физер». Шесть штук подарила Марселла, специально для них раскрасив чашки собственноручно. Джун пришла, чтобы спросить у них, что ее ждет в том случае, если она все же согласится поработать официанткой для них. - Я не уверен, что мы знаем все плюсы, - ответил Том. - Но попытка не пытка. - Не люблю загадывать, - сказала она. - Однако, если ты скажешь мне, как произносятся названия всех этих штук, которые они едят, я думаю, что справлюсь. И потом забавно посмотреть на всех этих людей, которые за столом порой ведут себя, как поросята. - Действительно, - отозвался Том. - И разумеется, если они станут приставать ко мне, я уйду. - Конечно. - Когда в город вернется твой брат? Он такой симпатичный, но, как мне кажется, большой любитель гульнуть… - Джун съела кростини. - Джун, прекрати, ты ешь наши доходы! - велел Том. - Да, Джо - бродяга, он то тут, то там, нигде никогда не задерживается надолго. - Очень волнующе, - произнесла Джун. Том внезапно подумал, что Джун вполне могла бы быть той самой женщиной, которую Джо повел в отель после вечеринки. Нет, разумеется, это не она. Она вполне могла бы развлечься, однако и речи не шло про всю ночь напролет. Ее дома ждали дети. Конечно, она же танцевала до самого конца, когда Джо уже ушел. Однако она могла встретиться с ним позже… Она очень даже ничего, вполне в его вкусе. Было бы опрометчиво спрашивать об этом Кэти, лучше потрясти близнецов Митчеллов - уж они-то точно в курсе всей истории. Никто еще не смог отвертеться от ответов на вопросы, которые задавали эти детишки. Кэти с Томом не зря учились на курсах - они очень аккуратно все рассчитывали, трезво оценивали стоимость всех ингредиентов, работы и услуг персонала. Заранее прикидывали вес порций. С этими театралами они потеряли в общей сложности семьдесят шесть фунтов. Том был потрясен. - Одним клиентом меньше, - сказала Кэти. - Нам нужно заложить в бюджет расходы на промоушн. - У нас нет таких средств, - в отчаянии взвыл Том. - Они себя окупят, - возразила она. - Нет, Кэти. С этой тусовкой дело иметь бессмысленно. Мы несколько часов после вечеринки возились, чтобы привести все в порядок. - Мы должны были отправить Джун домой на такси, потому что она живет черт знает где. - И мы должны были заплатить ей за два лишних часа работы. Ума не приложу, почему все так затянулось. - Значит, так: три заказа за месяц, и мы потеряли семьдесят шесть фунтов. Не кончим ли мы банкротами? Если мы будем продолжать в том же духе, наш случай включат в учебники по маркетингу «Как не надо делать дела». - Но нам все равно следует искать эти чертовы заказы, потому что иначе нам точно крышка. В теории все выглядело так просто… - грустно произнес Том. - Все, что нам нужно сейчас, - это немножко удачи, о которой мы так много говорили, - проговорила Кэти. Зазвонил телефон. Кэти сняла трубку. - Джеймс? Как ваши дела? Том нахмурился, взглянув на Кэти. - Конечно, Джеймс, с радостью. - Она положила трубку. - Ты ни за что не догадаешься, чего хочет Джеймс. - Меня уже ничто не удивит. Это же не та удача, о которой мы говорили? - Не думаю, - медленно проговорила Кэти. - Он хочет, чтобы мы дали ему три урока, как приготовить ужин для двоих. Он попросил нас купить продукты и приехать к нему. Он заплатит пятнадцать фунтов за час. Минимум четыре часа, включая время на покупки. - Отлично. Мы почти покроем убытки с театральной вечеринки. - Он сказал, пятнадцать фунтов в час каждому.