Помните, что мы едим для того, чтобы жить, а не живем для того, чтобы есть. Есть надо тогда, когда у вас появляется чувство голода, желание поесть. А если такого желания нет, то лучше прием пищи пропустить и поесть тогда, когда вам захочется. Желательно делать акцент на употреблении овощно-фруктовых продуктов питания, так как считается, что растительные продукты являются естественной пищей человека. Употребляйте в пищу разнообразные овощи, фрукты, овощные и фруктовые соки, сухофрукты, зелень, ягоды, орехи, мед, бобовые. Старайтесь как можно меньше подвергать пищу кулинарной обработке. Длительная термическая обработка растительных продуктов питания приводит к биологическому обесцениванию пищи. Девиз йогов — твердую пищу пей, жидкую пищу ешь. Желательно каждый кусок жевать не менее 30 раз (есть мнения, что и 100, и 200 раз). При такой манере жевания твердая пища тщательно измельчается и перемешивается со слюной становится жидкой, остается только ее выпить. Вся съеденная таким образом пища почти полностью усваивается. И вы не будете потреблять большого количества пищи, так как очень скоро почувствуете сытость. Жидкие продукты питания (соки, отвары, молоко и так далее) также необходимо пожевать во рту, смешать со слюной и только тогда проглотить. Не стоит также запивать еду жидкостью, потому что это способствует быстрому заглатыванию пищи без жевания, а кроме того, пища не смешивается со слюной и дальнейшее ее всасывание в организм проходит плохо. Йоги положительно относится к соли, но в умеренной дозировке. Соль при употреблении в небольших количествах — укрепляет тело, устраняет завихрения Ветров и блокировки каналов, полезна для почек, желудка и толстой кишки. Йоги используют ее в очистительных процедурах. А для уменьшения жажды пьют слегка подсоленную воду. При чрезмерном употреблении — уменьшает физическую силу, вызывает жажду, приводит к некоторым болезням кожи, появлению морщин, оказывает вредное воздействие на сердечно-сосудистую систему, нарушает обмен веществ в организме, а также разрушает витамины при варке овощей.