Часть 41 из 41 В начало
Для доступа к библиотеке пройдите авторизацию
Смешать во флаконе с роликом на 2,7 драхмы (10 мл) четыре масла. Долить доверху водой, надежно закрыть. Хорошо встряхивать перед каждым употреблением. Наносить на раздраженную, болезненную кожу.
Песочное печенье с розмарином
Традиционное печенье. Пикантное, но сладкое и никоим образом не опасное
1 веточка свежего розмарина
1 ½ чашки масла, соленого
2/3 чашки белого сахара
2 ¾ чашки обычной муки
Измельчить листья розмарина (примерно 1 столовая ложка или по вкусу).
Размягчить масло; смешать с сахаром. Добавить розмарин и муку; хорошо перемешать, пока тесто не станет однородным. Выстелить два противня пергаментной бумагой. Сформировать из теста шарики диаметром примерно 1,25 дюйма; осторожно выложить на противни и расплющить до 0,5 дюйма. Убрать в холодильник по крайней мере на час.
Разогреть духовку до 375° по Фаренгейту. Выпекать 10–12 минут, пока нижний край не станет золотистым. Не передержать. Остужать минимум 10 минут. Получается 45 печений.
* * *
notes
Примечания
1
Southwark (англ.) – один из 32 лондонских районов, расположенный на южном берегу Темзы.
2
Аптекарские меры веса.
book-ads2Перейти к странице: