Гранатовые кустарники или деревья произрастают в теплом климате, а потому цветут и плодоносят в течение долгого периода. Цветение может продолжаться с весны до осени. Неудивительно, что с давних времен люди пытались нащупать полезные свойства этих цветков. Полезные свойства цветков граната обосновывают высоким содержанием в нём марганца, необходимого для нормального функционирования организма: – Цветы граната оказывают вяжущее и антисептическое действие. Их назначают при заболеваниях горла (тонзиллит), носа (ринит) и многих других заболеваниях. – Эффективно применение цветов в качестве обезболивающего и кровоостанавливающего средства. – Для снятия воспаления и рассасывания инфильтратов используют компрессы из цветов граната. – Отвар из цветков граната эффективен при поносе. – Отвар из цветков граната используется как средство для припарок на опухоли. Формы применения граната В качестве лечебного сырья используют гранатовый сок, цветки, кожуру плодов, перегородки, мякоть, семена, кору ветвей, ствола, корней. Правильно выбираем гранат: 1. У спелого плода кожура достаточно сухая, отлично, если сквозь нее слегка прощупываются зерна. Гладкая корочка – у недозрелого граната. 2. Кожура фрукта не должна иметь каких-либо повреждений, вмятин и трещин, а также коричневых с черной серединкой пятен. 3. Выбирая плод, следует обращать внимание на то, чтобы он был твердый на ощупь и по весу был несколько тяжелее, чем кажется с виду. 4. Стоит посмотреть и на место, где раньше у плода был цветок («хвостик»): если он зеленый – гранат неспелый. 5. Сезон сбора фрукта приходится на октябрь и ноябрь, именно в эти месяцы на прилавках наибольшее количество хороших плодов. Сок Гранатовый сок – это отличная альтернатива привычному кофе, в котором, как известно, много кофеина, плохо влияющего на органы и сосуды человека. Кофе усиливает сердцебиение, повышает давление, а ведь это не очень хорошо для сердца – самого важного органа человека. Гранатовый сок, в отличие от кофе, укрепляет сердечно-сосудистую систему, так как по содержанию калия он намного превосходит не только кофе, но и все другие фруктовые соки. Благодаря наличию витамина А, максимальному содержанию витамина С и биофлавоноидам, он ускоряет обмен веществ и усиливает поступление кислорода во все внутренние органы и ткани, что придает тонус всему организму. Кальций в составе гранатового сока поможет укрепить кости и зубы, а железо – предотвратить анемию. Пектин помогает вывести тяжелые металлы из организма, и необходим при воспалительных процессах органов пищеварения. Антиоксиданты, содержащиеся в большом количестве в гранатовом соке, помогают предупредить раковые заболевания. Гранатовый сок заряжает энергией, укрепляет иммунитет, тонизирует с пользой для здоровья. Более того, в отличие от кофе, его можно пить и детям, и беременным женщинам. Антиоксидантный потенциал гранатового сока в три раза выше, чем у зеленого чая и красного вина. Кроме того, гранатовый сок оказывает успокаивающее воздействие, снижает уровень артериального давления, повышает гемоглобин и улучшает в целом кровообращение. Свежевыжатый сок плодов граната: – обладает мочегонным и желчегонным свойствами и очень эффективен при заболеваниях почек, мочекаменной и желчнокаменной болезни, – нормализует уровень сахара в крови, – нормализует работу желудочно-кишечного тракта, – повышает гемоглобин, – улучшает аппетит, – снижает артериальное давление, – выводит радиационные вещества, – применяется для лечения сосудистых заболеваний, – помогает восстановиться после операций, – после инфекционных заболеваний, – при истощении организма, – как общеукрепляющее средство при простуде, кашле, ангине, – помогает при малярии, бронхиальной астме. Кожура, перегородки Отвары кожуры и перегородок применяют как дезинфицирующее средство при расстройствах желудка и ожогах. Отвар корок. Подготовить эмалированную кастрюлю, в которую поместить корки граната. Полезные свойства кожуры сохраняются при правильном соблюдении всех этапов приготовления настоя. Поэтому важно не передержать кастрюлю на огне. Залить содержимое холодной водой и поставить на плиту. Нагревать примерно полчаса. Полученную жидкость процедить. Принимать такие растворы следует теплыми по половине стакана. Количество приемов – три раза в день, но при этом не злоупотреблять. При диарее и других болезнях желудочно-кишечного тракта. Водный настой. В предварительно подогретую чашку, стакан или стеклянную баночку положить примерно 10–12 г сухих корок плода граната и залить их 200 мл крутого кипятка (можно в эту тару налить 200 мл сырой воды, опустить 10–12 г гранатовых корок и электрокипятильником довести до кипения, но не кипятить). Накрыть блюдцем или бумагой, сложенной в 4 слоя. Настоять 25–30 минут, и можно начинать пить. Корки не выбрасывать, настаивание продолжается. Как только залили корки крутым кипятком – лечение началось, а эти 25–30 минут настаивания ёмкость с корками граната должна находиться рядом с тем, кто лечится. Приготовление водного настоя сухих корок плода граната для лечения всех перечисленных болезней одинаково. Применение – отличается. Настойка из гранатовых корок. Если прокипятить гранатовые корки в вине, то это снадобье избавит от глистов. Толченая кожура граната борется с ожогами. Сначала больное место смажьте соком граната, а потом посыпьте порошком из сухих корок. Боль пройдет, и волдырь не появится. Так как в кожуре граната имеются алкалоиды, придерживайтесь советов и не переусердствуйте. Передозировка может выразиться в головокружении, рвоте, судорогах. Белые перепонки плодов граната можно высушить и добавлять в чаи, чтобы укрепить нервную систему, избавиться от стрессов и тревоги, снять излишнее напряжение. Кора дерева Применяют отвары коры гранатового дерева при: – заражениях туберкулезом. – кишечной палочкой – дизентерии. – воспалительных заболеваниях глаз. – воспалении почек. – воспалениях печени. – полости рта, – кровоточивости десен. – маточных кровотечениях. – отитах. Порошок коры помогает заживить трещины на коже. Масло из косточек Масло из зёрен граната производится путем холодного отжима. Маслянистая жидкость имеет лёгкую текстуру, золотистый цвет, мягкий фруктовый аромат. Для приготовления 1 кг масла требуется пол тонны сырья. Гранатовая жирная кислота – главный компонент масла. Также в состав входит витамин Е, олеиновая кислота, органические соединения, микроэлементы и другие полезные для организма химические соединения. Несмотря на то что полезны гранатовые косточки, полезные свойства масла оцениваются гораздо выше. Их состав: – смягчает кожные покровы; – обладает омолаживающим эффектом; – регулирует работу сальных желез; – способствует естественному восстановлению влаги в эпидермисе; – ускоряет процесс восстановления барьерной защиты кожных покровов; – ускоряет регенерацию повреждённых тканей. Масло гранатовых косточек применяется при возрастных изменениях кожи, после длительного пребывания на солнце для предупреждения фотостарения эпидермиса, отбеливания лица. Масляная субстанция способствует усилению барьерной функции кожи при возникновении неблагоприятных климатических условий. Настойка из гранатовых косточек В гранатовых зернах содержится более десяти аминокислот, пуникалагин, комплекс минеральных веществ, способствующих снижению холестерина в крови, укреплению сердечной мышцы, сосудов. Сделать настойку можно самостоятельно в домашних условиях. При регулярном употреблении в назначенных дозах спиртовая настойка на гранатовых косточках способна: