– антигипертензивное действие, в том числе за счет ослабления адреналиновой реакции, – мембраностабилизирующее действие, – венотонизирующее и противоотечное действие, – иммуномодулирующее действие, – противоаллергическое действие, – эстрогеноподобное действие, – противовоспалительное действие, – антиканцерогенное действие, – антиатеросклеротическое действие. Дубильные вещества: – изменяют строение белка, вследствие чего образуется защитная альбуминатная пленка, которая оказывает на микроорганизмы бактерицидное либо бактериостатическое действие, – обладают вяжущими свойствами, а потому применяются наружно при лечении заболеваний ротовой полости, ран и ожогов, при расстройствах ЖКТ. Глюкоза: – является основным и наиболее универсальным источником энергии для обеспечения метаболических процессов. Фруктоза: – при сахарном диабете разрешается употреблять фруктозу вместо сахара, – применяется как лекарственный препарат в случаях поражения печени, дефиците глюкозы, глаукоме, остром отравлении алкоголем, – во время физических нагрузок фруктоза сгорает постепенно, не вызывая быстрого подъема уровня сахара в крови, что способствует накоплению гликогена в мышечных тканях, тем самым организм равномерно обеспечивается энергией, – отличный природный консервант, она хорошо растворяется, имеет свойство сохранять влагу, и с её помощью прекрасно сохраняется цвет блюда. Лечебные свойства граната базируются на его составе ♦ Против цинги гранатовый сок – прекрасное лекарственное средство. ♦ Гранатовый сок улучшает аппетит. ♦ При лечении атеросклероза, мочекислого диатеза, при головных болях и желудочно-кишечных расстройствах используют сок граната. ♦ При желудочно-кишечных заболеваниях плоды граната употребляют в разных видах. Поли фенолы, содержащиеся в кожуре граната, подавляют рост дизентерийной палочки. ♦ При гипертонии регулярный прием в пищу плодов граната постепенно снижает артериальное давление у гипертоников. ♦ Перепонки из плодов граната, высушенные и добавленные в чай, помогают укрепить нервную систему, избавиться от тревоги, снять возбуждение. ♦ Горькая на вкус кожура граната считается хорошим средством для закрепления желудка. 5 г коры граната заливают 0,5 стакана кипятка, настаивают 20 минут и процеживают. Принимают по 0,5–1 чайной ложке 3–4 раза в день. ♦ При малокровии употребляют гранатовый сок по 0,5–1 стакану 3 раза в день за 30 минут до еды. Курс лечения – 2–4 месяца, затем перерыв, после которого вновь повторяют курс. ♦ Из коры плода получают порошок красно-желтого цвета, который обладает сильно вяжущим свойством. Порошком лечат энтероколиты, принимая по 0,75 г 3 раза в день. ♦ При лихорадках гранат хорошо утоляет жажду и снижает жар. ♦ Гранат помогает при кашле, простудах, бронхиальной астме, ангине и малярии. ♦ Разведенным соком граната полощут горло при ангине. ♦ При гормональных нарушениях употребление гранатовых косточек, содержащих жирное масло, способствует гормональной активности, восстанавливает гормональный баланс в организме, снимает головные боли, повышенное давление и раздражительность в климактерический период. ♦ При воспалительных и ранозаживляющих процессах хорошо помогает отвар из кожуры плодов: 5 г измельченной кожуры заваривают 100 г воды, процеживают и принимают по 1–2 чайные ложки до еды 3 раза в день. ♦ Ожоги лечат соком граната и порошком из кожуры плодов. Соком смазывают всю поверхность ожога, затем присыпают порошком из высушенной кожуры. Простое смазывание ожога разведенным соком граната также хорошо помогает. ♦ Женщинам и мужчинам рекомендуется съедать зерна гранатов вместе с косточками. Высушенные косточки гранатов также полезны. ♦ При воспалительных заболеваниях почек, печени, полости рта, ушей и глаз, при болях в суставах и при переломах костей, при маточных кровотечениях и кровоточивости десен, при поносах и колитах применяют отвар коры граната. Готовят отвар так: 2 чайные ложки измельченной коры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на водяной бане 30 минут, процеживают, отжимают и кипяченой водой доводят объем до исходного. Принимают до еды по 50 г 2–3 раза в день. ♦ Как общеукрепляющее средство после инфекционных заболеваний, оперативных вмешательств и при истощении организма помогают свежие плоды граната. ♦ При воспалениях в ротовой полости из цветков граната делают припарки на опухоли для рассасывания воспалительных инфильтратов. ♦ При зубной боли рекомендуется есть семена граната, смешанные с медом. ♦ При стоматите для полоскания рта используют отвар из кожуры граната: 20 г сухой измельченной кожуры заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 30 минут, процеживают и доводят объем до 1 стакана. ♦ При трещинах на коже и царапинах используют порошок из коры граната для присыпания. ♦ При ушибах и переломах применяют мазь из измельченных корней плода в смеси с соком алоэ. ♦ При воспалении ногтевого ложа, гнойных язвах, болезнях уха и носа истолченные семена граната в смеси с медом применяют в виде мази. ♦ Кора и корни граната содержат алкалоиды пельтьерин, изопельтьерин, метилизопельтьерин и др., обладающие сильным противоглистным действием. Чтобы избавиться от ленточных глистов, настаивают 40–50 г коры в 400 г холодной воды в течение 6 часов, затем кипятят на медленном огне до тех пор, пока не выпарится половина жидкости. ♦ Отвар процеживают, охлаждают и дают выпить больному равными порциями в течение 1 часа, спустя 30 минут дают солевое слабительное (15–20 г глауберовой соли). ♦ В фармацевтической промышленности из коры граната готовят препарат, действующий против ленточных глистов. Пользоваться этими средствами можно только по назначению врача, так как кора и корни граната токсичны и применение их требует большой осторожности. ♦ Сухие зерна также используют для изгнания ленточных глистов. Высушивают зерна 7–9 гранатов на солнце или в теплом духовом шкафу на противне в течение примерно 6–8 часов, затем тщательно измельчают их в порошок. Принимают перед едой 3–4 раза в день по 1 столовой ложке порошка на стакан ананасного сока без сахара. Кожура граната В составе кожуры плода граната присутствуют кальций, железо, медь, молибден, алюминий, никель, бор, калий, магний, марганец, цинк, хром, селен, стронций. Кожура является прекрасным сырьем для приготовления целительных отваров, настоек и порошков. Лекарственные препараты, изготовленные из кожуры граната, угнетают развитие туберкулёзной, паратифозной, брюшнотифозной, кишечной палочек, в том числе холерных вибрионов и других болезнетворных бактерий. Применяют как глистогонное средство. Такими же свойствами обладают кожура и корни растения. Кожура подавляет развитие вредных микробов в организме и является отличным противовоспалительным средством. Корки граната также вполне можно добавлять в чай, так как такой напиток прекрасно успокаивает нервную систему. Помимо этого, кожуру можно использовать и при колите, малярии и многочисленных простудных заболеваниях. Но главный эффект при использовании этих волшебных гранатовых корочек связан с лечением такого неприятного недуга, как понос. В кожуре этого плода находится полифенил, поэтому она способствует быстрому подавлению кишечных и дизентерийных палочек. Кроме того, в народе принято считать, что если есть в организме глисты, эффективную помощь могут оказать именно корки граната, лечение которыми заключается в приготовлении различных отваров. Заготовка кожуры граната Целесообразно корки граната, свойства которых имеют целебные качества, заготавливать заранее, так как в настоящее время приобрести, скажем, на рынке столь экзотическое лекарственное средство весьма проблематично. Такое лекарственное сырье лучше заготавливать в осеннее время года ежегодно, но хранить на протяжении нескольких лет вовсе не рекомендуется. Для этого нужно аккуратно снять корочки с тщательно вымытого и высушенного полотенцем фрукта, при этом мякоть срезается максимально. Самые полезные вещества при борьбе с кишечными расстройствами находятся именно в верхних слоях гранатов. После удаления мякоти оставшиеся корочки следует мелко измельчить и высушивать примерно одну неделю. Все это нужно положить на салфетку и сверху накрыть марлевой повязкой. При этом их нужно три раза в день перемешивать, так как при малейшей влажности такое сырье сразу начинает портиться. Уже высушенные корочки следует хранить в бумажных пакетах в прохладных сухих местах. В том случае, когда нужно избавиться от поноса незамедлительно, то корки граната очень мелко измельчаются и завариваются одним стаканом кипятка. Эффективнее всего заварить одну чайную ложку измельченного сырья, поставить на водяную баню примерно на десять минут, а потом настаивать до часа. Как правило, если соблюдены правильные пропорции, то такой заваренный настой можно выпить один раз и забыть про понос. Однако в некоторых случаях возможен и повторный прием этого лекарства спустя три часа. Кроме того, при запущенных случаях (сальмонеллез или другая болезнь) следует принимать подобный настой на протяжении трех дней по нескольку раза в день по половине стакана. Как видно, в таких ситуациях довольно эффективны корки граната, польза от которых видна практически сразу. Ведь действуют они достаточно быстрым образом, а также проверены множеством людей. Если понос случается у детей, то также допускается применение гранатовых корок, но важна доза: – малыши, как правило, могут принимать по одной чайной ложке жидкого настоя пять раз в день, – дети дошкольного возраста и младшие школьники – по столовой ложке пять раз в день,