Крупные корпорации бьются между собой, программируя наше подсознание. То, что нам впаривают с экранов телевизоров — таблетки, лекарства, микстуры, продукты — тоже можно понять — люди зарабатывают большие-большие деньги. Но то, что есть ученые, специалисты, которые навязывают людям диеты, я считаю недопустимым и очень опасным. И таких специалистов и ученых я не могу считать профессионалами, я не могу считать компетентными людьми, потому что ни один серьезный специалист, ни один серьезный ученый никогда не даст общей рекомендации. Потому что это глупо или преступно. Приведу пример из своей жизни. Однажды мой учитель — Владимир Борисович Толстогузов, человек номер один в мире в области питания, провожал меня в аэропорту. До вылета самолета оставалось три часа, мы сидели в уютной кафешке на берегу Женевского озера, пили вкусный кофе, и я страстно выпытывал у него ответ на интересующий меня вопрос: «Владимир Борисович, скажите мне честно, как специалист, как ученый, вредно ли есть мясо или нет?» Когда уже терпение моего учителя лопнуло, а в то время мне было не так много лет, и я, как и многие юноши, страдал юношеским максимализмом, мой учитель мне спокойно, с улыбкой сказал: «Однажды у Аристотеля спросили, что вредно есть, а что полезно. На что Аристотель сказал: «Я могу быть уверен только в одном: небольшое количество родниковой воды — безвредно». С тех пор ничего не изменилось. Вся современная наука знает о нашем теле всего лишь одну десятую процента. Что такое одна десятая процента — это одна тысячная часть от целого. Серьезный ученый, серьезный специалист никогда не будет категоричен в своих высказываниях, никогда не будет навязывать обществу какую-то свою точку зрения. Как пример массового заблуждения я хочу привести Вам одну маркетинговую кампанию, которая началась в мире лет 15 назад и, к счастью, сейчас уже потихонечку заканчивается. В начале 90-х годов, приехав в Нью-Йорк, я был поражен тем массовым заблуждением, которое я наблюдал на улицах города, в метро, в барах — абсолютно везде. Большинство людей ходили с бутылками воды и периодически делали маленькие глоточки. Наверное, и Вам, дорогой читатель, приходилось видеть такую картину. Ловкие маркетологи, рекламщики придумали такой термин, как «водный баланс организма». При помощи рекламы, при помощи лжеученых они внушили обществу, что человеку необходимо в день выпивать несколько литров воды. Доверчивые люди, воспитанные на рекламе, искренне поверили этим лжеспециалистам. И как послушные потребители стали выполнять эти рекомендации. Когда я в начале 90-х в Нью-Йорке увидел эту картину массового заблуждения, я был поражен глупостью, цинизмом, неосознанностью огромного количества людей. Потребители, поверив очередной рекламе, очередной газетной утке, принялись выполнять рекомендации. Почему я категоричен в своем заявлении? Все очень просто. Наше тело формировалось как минимум 250 тысяч лет, а сейчас мы уже слышим цифры — 750 тысяч лет. В то время не было стеклянных бутылок. Тем более не было пластиковых бутылок. Люди пили только тогда, когда очень хотели пить. Для того чтобы нашим предкам можно было напиться, необходимо было идти к реке, к ручью, к водопаду. Это занимало время и усилия. Поэтому наш организм формировался в среде, когда люди пили не так часто, может быть, один раз в день, а в некоторых странах может быть и не каждый день. На протяжении тысяч лет это была норма. Но невозможно же представить себе первобытного человека с огромным глиняным горшком, который каждые 2 часа делает маленький глоточек и восполняет свой «водный баланс»? Это выглядит смешно, нелепо, глупо! Представляете, наши предки все ходят с глиняными горшками и вместо того, чтобы пахать, работать, убегать от хищников, нападать, каждый час прикладываются к глиняному горшку и делают глоток. Но нужно отметить, что глиняные горшки — это тоже не такое древнее изобретение, когда-то и их не было. Обратив свой взор на 1000 лет назад в историю, включив воображение, мы понимаем, что эволюция человеческого тела прошла без пластиковых бутылочек и без каких-либо «водных балансов». Когда понимаешь, насколько общество подвержено рекламному воздействию, насколько современное общество наивно, доверчиво к массовой рекламе, становится немножко жутко. Когда я в первый раз увидел в Нью-Йорке эту картину массового заблуждения, помимо удивления, у меня возникло чувство грусти. Я понял, что этим людям можно внушить все, что угодно. Что, в общем-то, и происходит. Я понял, что человек теряет свою индивидуальность. А нужно всего лишь задать вопрос: «А хочу ли я пить? А нужно ли мне с собой всегда таскать бутылку и делать каждый час или полчаса несколько глотков, если тысячи лет мои предки обходились без этих глотков?» Подумайте, на протяжении тысячелетней истории тело могло обходиться без воды очень продолжительное время, и в этом нет ничего вредного. Наоборот, в этом есть большая польза! Как есть польза от периодического голодания. Мы знаем, что голоданием сегодня можно вылечить многие заболевания. Чтобы поставить точку в своем рассказе о массовом заблуждении потребителей воды, ради справедливости хочется отметить, что все чаще я читаю в серьезной научной прессе возмущения ученых по поводу этого «водного баланса». Но чтобы предостеречь Вас, дорогой читатель, от подобных манипуляций Вашим сознанием, давайте представим комичную ситуацию. Юмор часто помогает понять истину. Давайте представим, что в какой-то момент маркетологи, которые продают писсуары, унитазы, придумают такую идею, что необходимо соблюдать не только водный баланс организма, но и мочевой баланс организма. То есть необходимо писать каждый час. Представьте себе такую дурацкую картину — каждый час каждый человек бежит к писсуару и заставляет себя пописать, потому что производители унитазов провели рекламную кампанию, что очень важно очищать свой мочевой пузырь и кишечник от всяких шлаков, застоев и другой фигни. Представляете нелепость ситуации! Когда мы говорим о туалете, понятно, что невозможно человека заставить писать каждый час. Но когда мы говорим о потреблении продуктов, пусть даже и воды, то вполне можно принудить людей потреблять воду хоть каждые полчаса. Хочу обратить Ваше внимание, дорогой читатель, что бутылка пресной воды по стоимости дороже бензина. То есть если Вы возьмете пол-литра бензина и сравните его стоимость со стоимостью пол-литровой бутылки воды, Вы поймете, почему важно, чтобы люди пили как можно чаще. За этой лженаукой, за этим заблуждением опять стоят большие-большие деньги. При помощи разных примеров, доводя ситуацию до абсурда, я хочу объяснить Вам, дорогой читатель, только одну истину — слушайте свой организм. Вы уникальны, Вы индивидуальны. То, что полезно кому-то, может Вас просто убить. И то, что полезно Вам, может убить какого-нибудь другого человека. Мой метод похудения построен на осознанности, на психологии. Первый шаг к изменению своего веса, первый шаг к здоровому, естественному похудению начинается с осознанности. Слушайте свой организм! Никто лучше Вас его не понимает. Никто лучше Вас его не чувствует. Так слушайте его! Я всю свою жизнь буду благодарен великому тренеру, которого уже давно нет в живых. Один из мудрейших людей, которого мне посчастливилось встретить на своем жизненном пути — это Виктор Яковлевич Блохин, старший тренер Самарской области по гребле. В то время я был молодым спортсменом, который за золотую медаль готов был отдать свою жизнь. Я занимался греблей на байдарках, а это, поверьте, один из тяжелейших видов спорта на Земле. Если Вы посмотрите по энергозатратам спортсменов, то гребля стоит на первом месте. Если Вы посмотрите, у кого самые большие легкие, то Вы убедитесь, что гребцы стоят на первом месте. Во времена своей спортивной молодости я жил в Советском Союзе. Спорт был прекрасной отдушиной, где мы могли себя реализовать на 100%. Задача спортсменов заключается в том, чтобы на тренировках из себя выжать по максимуму все. Довести себя до полного истощения — физического, эмоционального, морального. Но, в то же время, не зайти за грань предела возможностей организма. Как только спортсмен заходит за эту грань, организм сразу начинает «сачковать». И все спортсмены об этом знают: как только перетренируешься — организм может включить насморк, простуду, поднять давление — все что угодно, чтобы остановить глупого хозяина от дальнейшего истязания. Вот и я когда-то, будучи молодым человеком, много раз доводил свой организм до истощения и, зайдя за грань возможностей, сразу же заболевал. А болезнь для спортсмена — это штука очень вредная. Потому что ты сразу останавливаешься в своем тренировочном процессе. Болезнь отбрасывает назад, тебе заново приходится входить в спортивную форму. В то время с нашей молодежной сборной ездило очень много врачей. Мы постоянно сдавали анализы, чтобы определить предел своих возможностей. Но и это не помогало. Желание юных спортсменов выжать из себя все, дойти до предела, как правило, всегда приводило к заболеваниям организма. И вот в этой обстановке был только один мудрейший наставник — тренер Виктор Яковлевич Блохин, который не переставал тысячи раз повторять нам одну и ту же мудрость: «Слушайте свой организм… Слушайте свой организм — никто лучше Вас его не знает». Когда я говорю о процессе снижения веса, о здоровом методе приведения в норму веса Вашего тела, я хочу, чтобы Вы сделали самый главный первый шаг, но он действительно САМЫЙ ГЛАВНЫЙ — слушайте свой организм. Никаких диет, никаких рекомендаций, рассчитанных на массы, никаких модных увлечений. Научитесь слушать свой организм — лучше Вас его никто не знает! Пройдет не так много времени, когда Вы научитесь слушать свой организм, свое тело, свой разум, свое сознание, свою душу. Вы поймете, что Ваш организм намного умнее всех диетологов, вместе взятых. Для того чтобы Вы убедились в этом, я хочу привести Вам один пример из медицинской практики. Один молодой австриец перенес 7 операций на колене. И ничего не помогало. Тогда его лечащий врач предложил ему обратиться к психоаналитику. При помощи несложных методик психоаналитик выяснил, что когда-то этот молодой человек, катаясь на горных лыжах, сильно ударился коленом, разбил свой сустав. Врачи сделали ему первую операцию, «отремонтировали» его колено, и все было нормально. Но как только наш спортсмен, любитель горных лыж, считал, что его колено уже выздоровело, начинал планировать свой отдых в горах с катанием на лыжах, перед самым отпуском его колено начинало очень сильно болеть. Он опять шел к врачу, опять операция, опять лечение, выздоровление… И так история повторялась 7 раз. Как только наш герой собирался ехать в отпуск кататься на лыжах, у него начинало очень сильно болеть колено. И он вынужден был вновь обращаться к врачу. Этот пример показывает, что наш организм часто посылает нам сигналы, которые мы не слышим. Слушайте свой организм! Научитесь его слушать! Это избавит Вас от многих страданий. Это позволит Вам жить без таблеток. Научитесь слышать свой организм. На самом деле, Вы, конечно же, его слышите. Когда Вам очень хочется в туалет, Вы не читаете рекомендации диетологов или каких-то других лжеспециалистов. Вам так хочется в туалет, что Вы просто бежите! Сигнальная система срабатывает, и Вы ее слышите. Научитесь слышать организм во всех проявлениях. Не только с точки зрения питания, но и с точки зрения эмоций, разума, души, энергетики. Наблюдайте за собой! Станьте наблюдателем! Это настолько увлекательно — познавать самого себя! Это настолько полезно и интересно, что невозможно преувеличить! Когда я говорю, что мы слышим свой организм только тогда, когда нам очень хочется в туалет, конечно, я утрирую. Каждый из нас знает, что бывают несочетаемые продукты, которые лучше одновременно не есть. Например, молоко и селедка. Попробуйте одновременно съесть два этих продукта. Конечно, попробовать разок можно, но второй раз уж точно не захочется. На примитивных, смешных примерах я хочу обратить Ваше внимание на Великий Космос, который заключает в себе наш организм! Огромнейшая бесконечная Вселенная — не познанная, пока не изученная. Но точно бесконечная, умнейшая Вселенная. Это и есть наш организм. Итак, дорогой читатель, делаем первый шаг к осознанности, первый шаг к здоровому похудению — начинаем прислушиваться к своему организму. Глава 8. Иммунная система Дорогой читатель, прежде чем приступить к процессу сбрасывания лишнего веса, я хочу несколько слов рассказать Вам о Вашей иммунной системе. Так как в дальнейшем Вы сами будете составлять для себя диеты, сами будете определять, когда Вам есть, когда Вам голодать, когда Вам и сколько пить, Вы обязаны взглянуть на свой организм более осознанно. Большинство людей воспринимают свой организм как автомобиль, как некий механизм, в который заливается топливо, поступает кислород, и этот автомобиль под названием тело везет наш разум и душу в светлое, прекрасное, богатое будущее. Первые труды в области иммунной системы были проделаны русским ученым Ильей Николаевичем Мечниковым. Наблюдая за простейшими организмами, Илья Николаевич сделал гениальнейшее открытие: он первым в мире открыл так называемые белые тельца — лейкоциты, которых у нас в организме около 100 миллиардов и которые выполняют роль защитников нашего организма. Ну, например, в ранку попала грязь, попали враждебные микроорганизмы. Наши лейкоциты, фагоциты обволакивают этих захватчиков, обволакивают этих врагов и погибают сами. И мы на месте ранки видим гной — это своего рода поле битвы микроорганизмов после сражения, огромное количество, миллионы и миллионы маленьких трупов. Первоначальное представление об иммунной системе выглядело примерно так. Наш организм — это защищенная крепость, которую периодически пытаются атаковать враждебные микроорганизмы, а наш организм отражает атаку за атакой. Прошло уже около 100 лет — и современное представление об иммунной системе значительно изменилось. Я хочу популярным языком рассказать о взглядах величайшего ученого Владимира Борисовича Толстогузова, моего учителя, на наш организм, на иммунную систему и на роль нашего кишечника в этой битве. Для того чтобы лучше представить, как устроена наша иммунная система, давайте посмотрим на лес. Однажды мне пришла, как мне тогда показалось, гениальная идея — в офисе поставить большие деревянные ящики размером метр на метр и в них посадить живые сосны. Я подумал, что перегородками в офисе могут служить живые сосны. Они будут вырабатывать кислород, будут естественными перегородками, также будут улавливать и гасить звук, а самое главное — вырабатывать кислород и дарить нам невероятный запах, невероятную пользу. Я попросил своего помощника, чтобы он обратился к специалистам, которые бы изготовили нам красивые деревянные горшки и из расчета четыре сосны на одного работника офиса привезли бы в наш офис 400 сосен. Мое воображение представило, как здорово было бы работать среди пахнущих вечнозеленых деревьев… Но вот разочарование — оказывается, сосны не могут расти отдельно в офисе. Для меня, честно говоря, это было открытием. «Как так, — задавал я себе вопрос, — ведь мы будем их поливать, у нас в офисе тепло, мы будем удобрять почву органическими удобрениями? Почему отдельно сосны не могут жить? Почему они погибают?» А дело в том, что лес — это сложнейшая система, в которой живут не только деревья и кустарники, но и птицы, звери, микроорганизмы. Если примитивно посмотреть на лес только с внешней стороны, то мы увидим невероятную борьбу за влагу и свет. Глядя со стороны на борьбу деревьев и кустарников за солнечные лучи света, мы видим, как изобретательна природа, как все живое в лесу стремится к свету. Вся живая растительность старается уловить как можно больше энергии солнца. И на первый взгляд, лес — это поле сражения за солнце, влагу и питательные вещества. На самом деле все намного сложнее. Отдельно растения, животные, птицы, микроорганизмы, насекомые, жучки и паучки друг без друга жить не могут. С одной стороны, они борются за свет, энергию, воду, питание, поедают друг друга, уничтожают. А с другой стороны — друг без друга они жить не могут. Лес — это сложнейшая система, в которой все связано. Казалось бы, сосны, которые я хотел посадить в офисе, вынуждены бороться, выживать в этой сложнейшей экосистеме под названием лес. Казалось бы, почему бы им не жить в нашем офисе? Ведь мы будем о них заботиться, поливать, света у нас предостаточно, морозов у нас нет. Оказывается, это невозможно, потому что сосны являются одним из элементов сложнейшей экосистемы, точно так же, как и муравьи, птицы, тысячи видов микроорганизмов, животные, травы, растения — все это единая система, которая всегда находится в борьбе и единстве. Наш человеческий организм — это не механизм, не автомобиль, в который мы заливаем топливо и кислород. Наш организм — это сложнейшая система. Когда Вы приступаете к похудению, когда Вы приступаете к изменению своего веса, обратите внимание, что Ваша иммунная система — это не только лейкоциты и фагоциты, это не только лимфоузлы и лимфа, Ваша иммунная система — это многоуровневая защита, состоящая из самых разных компонентов, самых разных систем. Для того чтобы бережней, внимательней, вдумчивей относиться к иммунной системе, необходимо понимать, каким атакам подвергается наш организм и где самое большое поле сражения с незваными захватчиками, с незваными микробами, бактериями, вирусами, патогенами. Первое поле сражения — это наша кожа, поверхность нашего тела. Когда мы смотрим на свои руки, мы видим на них по 5 пальчиков, но мы не видим миллиарды бактерий, вирусов, патогенов. Когда мы перед едой моем руки при помощи мыла или других моющих средств, мы не видим, как мыло убивает вирусы и бактерии на наших ладошках. Мы просто с Вами знаем, что перед едой лучше помыть руки. А когда мы моем руки, щелочь, находящаяся в моющих средствах, растворяет жировую оболочку микроорганизмов, так называемый липидный слой, и они погибают. Также жировую оболочку недружелюбных микроорганизмов хорошенечко растворяет спирт. Когда врачи перед операцией хорошо протирают поверхность ладошек спиртом, спирт растворяет, так же, как и щелочь, оболочку микроорганизмов, и они погибают. Иногда нам ошибочно кажется, что наша кожа — это главное поле битвы между нашей многоуровневой иммунной системой и вирусами, бактериями, патогенами. На самом деле, если мы развернем поверхность легких, которыми мы дышим, то получится, что площадь наших легких приблизительно равна 100 метрам. Посмотрите, сколько квадратных метров составляет Ваша квартира, и Вы можете представить, какова площадь легких, которая тоже подвергается атакам микроорганизмов и вирусов. Но самое большое поле битвы находится в нашем кишечнике! По двум причинам. Первая — если мы посчитаем площадь кишечника у взрослого человека, то она окажется равна примерно 200 метрам. Это самая большая поверхность, при помощи которой наш организм взаимодействует с внешним миром. Вторая причина — в воздухе концентрация микроорганизмов намного меньше, чем в жидкостях и пище. Поэтому количество атак, которым подвергается наш кишечник, намного больше, чем то, которым подвержена наша кожа и легкие. Поэтому, когда Вы думаете об иммунной системе, не забывайте, что кишечник — это самое большое поле битвы между нашей иммунной системой и недружелюбными микрозахватчиками. Бактерии, вирусы, патогены, микробы — это то, что непрерывно атакует наш кишечник. Что же его защищает — помимо лейкоцитов и фагоцитов? Кишечник — это среда обитания более 500 видов самых разных микроорганизмов. Наш кишечник — как лес, в нем живет очень много самых разных живых организмов, которые между собой и дружат, и враждуют. Приблизительно наша микрофлора весит полтора килограмма и содержит в себе более 3 миллиардов микроорганизмов более 500 видов. Если микрофлора, живущая в нашем кишечнике, погибает, то погибает и человек. Потому что микрофлора не только является одним из эшелонов нашей иммунной системы, но и, бесспорно, она помогает переваривать, усваивать энергию, которую дает нам пища. Совершенно очевидно, что микрофлора не может жить без человека, но и человек не может жить без микрофлоры. Дорогой друг, прежде чем пойти на какую-нибудь процедуру по очистке кишечника, несколько раз подумайте, а стоит ли искусственным, механическим образом очищать свой кишечник от полезнейшей микрофлоры. Конечно, решать Вам. Но я хочу, чтобы Вы понимали, что все в нашем организме связано. Не могут сосны жить в офисе, отдельно от тысяч живых компонентов леса, являющихся одним целым. Вы, наверное, много раз видели рекламу разных йогуртов, кефира, кисломолочных продуктов, в которой утверждается, что кисломолочные продукты увеличивают, усиливают Ваш иммунитет. И это правда. Простокваша является хорошим питанием для микрофлоры, а микрофлора, которая живет в нашем кишечнике, защищает наш кишечник, а, следовательно, организм от атак микроорганизмов, вирусов, бактерий и патогенов. Понять механизм защиты наших микроорганизмов от вражеских захватчиков очень просто, глядя на колбасу, которая покрыта плесенью. Во Франции, в Италии производится очень много качественной колбасы, которая вся как будто покрыта мукой, белая от плесени. Очевидно, эта плесень и есть дружественные микроорганизмы, которые живут в симбиозе с этой колбасой и не пускают гнилостные бактерии — захватчиков — уничтожать их дом. То же самое происходит с сыром, который покрыт плесенью. Плесень — это тоже микроорганизмы, дружественные для сыра, и, если их продают в магазине, для нашего организма тоже. Плесень, которая покрывает сыр, защищает его от других враждебных микроорганизмов. То же самое происходит и с нашим организмом. Напоминаю, площадь кишечника — 200 квадратных метров. Представьте, какую огромную площадь охраняет наша микрофлора, наши дружеские микроорганизмы, которые живут в нашем кишечнике — более 3 миллиардов маленьких невидимых солдат стоят на страже нашего здоровья. И не только охраняют от нападения наш организм, но и помогают переработать пищу. Без микрофлоры организм не может усваивать энергию пищи. Зная об этом, как человек осознанный, выстраивайте свою систему сбрасывания веса так, чтобы не уничтожить один из эшелонов защиты Вашего организма. К размышлениям моего учителя Владимира Борисовича об иммунной системе я бы от себя хотел добавить следующее. Совершенно очевидно, что наша иммунная система напрямую связана с нашим эмоциональным состоянием. Если у человека есть смысл жизни, есть ради чего жить, есть мощная идея, то его иммунная система непобедима. Примеров, доказывающих прямую связь состояния духа, эмоционального состояния, энергетики человека и его иммунной системы, огромное множество. Например, во время египетского похода армия Наполеона, голодная, истощенная, отрезанная от внешнего мира врагами, подверглась еще одному большому несчастью — солдаты заболели чумой, в армии начиналась эпидемия неизлечимой в то время болезни. Для того чтобы прекратить панику, Наполеон на глазах у всей армии подошел к умирающему от чумы солдату. Солдат, глядя на своего императора, тихо произнес: «Простите, Император, я больше не могу Вам служить, я умираю». Наполеон взял на руки умирающего больного, поднял его на руках перед своей истощенной армией, прижал к себе и громко произнес: «Солдаты, не бойтесь болезни, сила Вашего духа сильней, чем страх перед болезнью». И, естественно, Наполеон не заразился. Я много раз слышал от специалистов по борьбе с эпидемиями, от пожилых врачей одну и ту же историю. Когда специалисты выезжали в очаги смертельных заболеваний, опытные врачи могли точно определить, кто из врачей заразится. Как они говорили мне сами, уже в дороге видно: кто переживает сильно, волнуется, боится, тот и заболеет. А кто абсолютно уверен в себе, от того отскакивают — как горох от гранита — все вирусы и бактерии. Когда речь идет о Вашей иммунной системе, помните, что сама иммунная система — это сложнейший, пока непознанный, непонятый механизм, состоящий, как и лес, из очень многих компонентов. На мой взгляд, самый главный из всех компонентов нашей иммунной системы — наш дух, наша вера, наш оптимизм, наша энергия, наша уверенность, наша миссия. Глава 9. Очевидное предупреждение Первое очевидное предупреждение при сбрасывании веса: ни в коем случае нельзя голодать! Когда человек начинает голодать, его организм испытывает колоссальный стресс и моментально запоминает, что с едой могут быть перебои, значит, как только появится еда, он ее еще больше будет запасать впрок. Любое длительное голодание воспринимается организмом как отсутствие питания, как сигнал к тому, чтобы запасаться жировыми клетками — как можно быстрее и как можно больше. Возникает справедливый вопрос: «А как же сбросить вес, если не ограничить себя в питании?» Все очень просто: необходимо заполнить желудок и кишечник едой, в которой мало калорий и которая плохо переваривается. Для выполнения этой задачи очень хорошо подходят овощи. Клетчатка нашим организмом практически не переваривается, а для утоления чувства голода абсолютно неважно, чем Вы набиваете желудок и кишечник. Когда желудок заполнен полностью, допустим, овощами (капустой, свеклой, редькой, луком), то возникает точно такой же эффект сытости, как если бы Вы набивали его вкусными пирожными с огромным содержанием калорий. Когда я говорю об овощах, естественно, я не включаю крахмалосодержащие овощи, потому что крахмал очень быстро переваривается организмом в сахар — получается дополнительный приток калорий. Говоря просто, если свой желудок и кишечник набивать картошкой, кукурузой и другими крахмалосодержащими растительными продуктами, вряд ли Вам удастся похудеть. Но стоит в рацион включить полезнейшие овощи — капусту, лук, морковь, свеклу, редьку — эффект будет суперположительным! Я специально употребляю жесткий термин «набивать желудок и кишечник», как набивают чехол от подушки пухом, как раньше набивали ствол пушки порохом. Для того чтобы не испытывать чувство голода, нужно засунуть в себя столько этих овощей, чтобы больше не оставалось места для других калорийных продуктов. Польза от такого подхода двойная. Первая польза: когда мы набиваем овощами свое тело так, что больше в него ничего не лезет, мы избавляемся от чувства голода. Вторая, не менее важная польза: мы очищаем свой организм естественным образом, ведь клетчатка не переваривается, и когда овощи проходят через нашу пищеварительную систему, они очищают наш кишечник от всякой гадости, от различных гнилостных бактерий, от всевозможных продуктов распада, продуктов метаболизма. Представьте себе, что сантехник чистит трубы. У сантехника есть специальный ерш, которым он проталкивает грязь, очищает стенки труб, есть специальная щетка. Роль такой же специальной щетки будет играть клетчатка, которая содержится в овощах. Проходя через наш кишечник, эта естественная щетка очищает организм от всякой гадости. Чтобы представить, насколько это полезно и важно, включите воображение. Представьте себе помещение кухни размером 200 квадратных метров, на полу этого помещения скопились отходы, мусор, грязь, гниющие остатки пищи. Вы берете жесткую щетку и начинаете всю эту гадость удалять. После очистки жесткой щеткой пол станет чистым, светлым, на нем значительно уменьшится количество микробов и всякой болезнетворной гадости. То же самое происходит и с нашим кишечником. Когда Вы несколько дней употребляете овощи (неважно, в каком виде), происходит тот же процесс очистки, как если бы Вы щеткой отмывали свою кухню. Клетчатка играет роль щетки, которая очищает Ваш кишечник от шлаков, гнилостных бактерий и другой гадости. Возникает вопрос: «А в каком виде лучше употреблять овощи?» Наверное, все потребляемые овощи можно разделить на две категории: термически не обработанные, то есть сырые (в виде салатов или квашеной капусты) и овощи, которые прошли термообработку (сваренные, запеченые, тушеные). Я экспериментировал с самыми разными методами, способами приготовления и могу уверенно заявить: «Как Вам больше нравится, так и потребляйте!» Наверное, в холодную зимнюю погоду захочется сварить овощного супчика и, помимо того, чтобы набить свой желудок и кишечник, захочется согреться горяченьким супом. Летом горячий суп, наверное, есть тяжело, захочется больше овощей потреблять в виде разных салатов. И то и другое прекрасно. Самое главное, чтобы не было чувства голода. Эта та важнейшая задача, которую решает максимальное потребление овощей. Я делюсь с Вами практическим опытом, через который я проходил не один раз. После того, как Вы переходите с высококалорийной пищи на низкокалорийную, Ваш организм практически перестает получать калории, и на третий день он переходит на внутреннее питание, то есть он начинает поедать те запасы жировых клеток, которые накопились за годы неактивного образа жизнь. Сам организм на третьи сутки, не испытывая голода, так как кишечник и желудок всегда набиты овощами, начинает открывать свои холодильнички и начинает перерабатывать жир в энергию, которая нам нужна для того, чтобы мы думали, дышали, ходили, любили, смеялись и радовались жизни. Таким простым приемом мы решаем главную задачу: не испытывая чувства голода, не подвергая организм стрессу, мы начинаем очень легко и быстро терять вес. Я абсолютно в этом уверен и опробовал это много раз на практике. Наш организм делает большие запасы жира, потому что мы мало двигаемся. У Вас нормальный, здоровый организм. Почему накопилось 30, 40, 50 килограммов лишнего веса? Только по одной причине: Вы мало двигались. Я постоянно акцентирую внимание на том, что у Вас нормальный организм, с ним ничего не произошло, чтобы Вы перестали думать о том, что Ваш организм больной. Я очень часто слышу от полных людей слова: «Проблема с моим ожирением в том, что у меня неправильно работает эндокринная система, нарушен обмен веществ», — одним словом, причина в том, что организм ненормальный. Я утверждаю: если бы Вы много двигались, у Вас не было бы проблем с лишним весом, если бы Вы работали на тяжелой физической работе, которая требовала бы от Вас ежедневного сжигания достаточного количества калорий, у Вас не было бы проблем с лишним весом. Невозможно представить себе профессионального гребца, кузнеца, молотобойца, спортсмена с лишним весом, потому что он много сжигает калорий. Нам с Вами просто достался хороший запасливый организм, который сразу запасается лишними калориями, если их не сжигать. И так как это происходило из года в год, и так как мы уже, как наркоманы, подсели на еду как на источник удовольствия, то наш лишний вес говорит только о неправильном образе жизни, о нездоровом образе жизни. Организм наш здоров, он поступает согласно той программе, которая записана в наших генах. А вот сейчас внимание, самое важное: я много раз боролся с лишним весом и неизменно терпел поражение. Помните, как однажды сказал Марк Твен: «Бросить курить очень легко, я лично делал это 100 раз». Ваш покорный слуга 100 раз бросал вызов лишнему весу, но я всегда терпел поражение, тратил огромные деньги, покупал дорогие препараты, принимал дорогущие процедуры. Ничего не происходило. Кстати, два раза делал липоксацию. Кто не знает, откачивал жир. Все равно терпел поражение. Почему? Все очень просто. Дело в том, что когда работаешь головой, а я на 100% работаю интеллектуально, эмоционально, и для меня очень важно, чтобы мой мозг думал максимально эффективно, при переходе на внутреннее питание всегда чувствуешь дискомфорт. И передо мной всегда стоял очень серьезный выбор: или выполнять интеллектуальную работу, решать маркетинговые, экономические, технологические, креативные задачи — или же заниматься своим телом. До последнего моего важнейшего открытия я всегда, в конечном итоге, махал рукой на свое тело, думая «фиг с ним, потом когда-нибудь им займусь», и прекращал процесс сброса веса, похудения. Потому что я чувствовал, что моя интеллектуальная, эмоциональная, моральная результативность сразу же падала, даже несмотря на то, что я набивал свой желудок и кишечник овощами. Я никак не мог преодолеть этот последний рубеж снижения интеллектуальной, эмоциональной работоспособности. Но вот однажды я все-таки нашел выход. Ура! Эврика! Победа! В момент сбрасывания веса я стал принимать витамины, прежде всего, рыбий жир. Витамины, которые производит наша любимая компания EDELSTAR: «Омега 3-6-9», «Цитопанакс», «ED-лецитин» и препарат «Ноотропил», который производит бельгийская компания. Поясню, дорогой читатель, почему я называю в основном препараты именно нашей компании, поверьте, не с точки зрения рекламы. К сожалению, качество препаратов, которые продаются в аптеке, часто не выдерживает никакой критики. Например, моя мама несколько лет назад перенесла очень сложную операцию на щитовидной железе. Операция прошла очень плохо, неудачно, и теперь она вынуждена постоянно употреблять кальций в количестве, превышающем норму в несколько раз. Почему она употребляет кальций только нашей компании EDELSTAR? Когда она употребляла кальций других компаний, я даже не знаю, как они называются, потому что она покупала его сначала в аптеках, он почему-то ей не помогал. Ее лечащий врач, кандидат экономических наук, большая умница, сделал в лаборатории исследование этого кальция. И был шокирован результатом анализа. Выяснилось, что он фальшивый, что он не работает. Для меня, честно говоря, уже давно не секрет, что много препаратов, продающихся в аптеках, просто подделывается. Когда речь идет о дорогих препаратах, еще можно как-то объяснить логику этих мерзавцев, негодяев, антихристов, которые в погоне за большой наживой подделывают дорогие препараты. Но когда подделывают кальций, для меня это шок. Кальций добывается из раковин ракушек, которые когда-то жили на дне океана, такого кальция в мире достаточно много. Я до сих пор не могу понять, зачем его подделывать, когда можно продавать нормальный кальций, на этом получать нормальную прибыль. Наверное, мир сошел с ума. Мой жизненный опыт и случай с моей мамой — это единственная причина, по которой я указываю те препараты, которые я применял, когда сбрасывал лишний вес. К сожалению, мы живем в такой стране, в которой невозможно гарантировать даже качество препаратов знаменитых торговых марок, потому что их просто банально подделывают. На самом деле, речь идет о главном. Если Вы занимаетесь интеллектуальным трудом, работаете экономистом, маркетологом, дизайнером, бухгалтером, менеджером, то Вам без питания Вашего мозга очень сложно выдержать процесс сброса веса. Именно по этой причине многие полные люди, страдающие ожирением, не могут выдержать отсутствия высококалорийной пищи. Когда их организм переходит на поедание самого себя, на внутреннее питание, без дополнительных витаминов для мозга выдержать это сложно. Именно это открытие я сделал для себя несколько месяцев назад. Мое очередное сражение, моя очередная битва с ожирением развернулась в тот момент, когда я выполнял очень важную работу, запускал новый проект в Лос-Анджелесе. Чтобы больше не выбирать между любимой работой и своим телом, я придумал способ, как без потребления большого количества калорий дать питание моему мозгу. Как говорят в народе, «и волки сыты, и овцы целы». В таком режиме я прожил ровно 20 дней, ел фрукты, овощи, мой мозг получал дополнительные витамины, чувствовал себя прекрасно, комфортно, и каждый день мне удавалось сбрасывать по одному килограмму веса. При этом я ходил в бассейн, делал пробежки, занимался каратэ и чувствовал себя очень комфортно. Второе очень важное и очевидное предостережение: не пытайтесь сбрасывать вес, высушивая свой организм. Я много раз делал эксперименты с таким якобы методом похудения и всегда обжигался, всегда понимал, что это опасно для здоровья и неэффективно. Как обычно поступают спортсмены в тех видах спорта, где важен каждый килограмм веса? Если спортсмен переходит в другую весовую категорию или набрал лишний вес, он надевает теплый болоньевый костюм и в таком костюме начинает тренироваться. Также используются парилки, чтобы выгнать лишний вес в виде влаги, в виде жидкости. Для спортивных задач на короткие периоды времени такие методы допустимы, но когда идем речь о нашем с Вами здоровье, ни в коем случае не стоит обманывать себя, сбрасывая вес за счет высушивания. Это очень опасно и глупо. И если не верите, сделайте эксперимент. Наденьте не пропускающий влагу костюм, взвесьтесь и побегайте на спортивной дорожке или поделайте другие циклические упражнения. Естественно, за 1-2 часа Вы сбросите колоссальное количество веса. Но затем произойдет тот же эффект, что и при голодании. Организм умнее Вас, он поймет, что наступают перебои с водой, а вода — это жизненно необходимый компонент, и дальше без Вашего ведома организм тоже будет запасать воду через жировые клетки. При высушивании есть еще одна опасность: будьте внимательны, когда Вы входите в режим сбрасывания веса, пейте как можно больше минеральной воды, потому что вместе с потом, вместе с лишним весом выходят важнейшие микроэлементы, которые обычная питьевая вода восполнить, как правило, не в силах. Еще раз хочу напомнить два очевидных предостережения. При сбрасывании веса нельзя голодать, организм это запоминает и потом еще больше и быстрее начинает набирать вес. Второе: нельзя искусственно себя сушить, организм это запоминает и потом еще больше начинает набирать влагу в виде жировых клеток. Также помните, что при интенсивном сбросе веса обязательно нужно больше пить минеральной воды. Вместе с потом и шлаками выходят микроэлементы, которые необходимы для Вашего метаболизма. Для работников умственного труда: во время процесса сбрасывания веса позаботьтесь о дополнительном питании Вашей нервной системы, питайте свой мозг при помощи специальных витаминов. Я ни в коем случае не навязываю Вам те витамины, которые употребляю сам, наоборот, рекомендую Вам самостоятельно подобрать под себя, под свой организм тот комплекс витаминов, который позволит Вашей нервной системе работать также эффективно, как и до процесса сбрасывания веса.